2020年底的限制和贸易挑战在最新的Covid-19影响审查中探讨

我们系列中的第三次报告侧重于10月至12月20日至12月对英国海鲜供应链的影响。

我们已发布我们的最新评论探索Covid-19在英国海鲜供应链中有如何感受到Covid-19的影响。它将海鲜业务与定量数据相结合的实时洞察力。本报告包括我们2020年对英国捕鱼舰队调查结果的第一次出版。我们的目标是给企业,组织和政府更全面了解如何沿着海产供应链感受到Covid-19的影响。

最新报告涵盖10月至12月2020年12月。在此期间,该部门必须应对更大的限制和提高挑战,特别是在关键的圣诞节期间。

我们的业务总监Aoife Martin说:

从圣诞节的食品服务关闭英国与欧盟的交易关系周围的不确定性,2020年的最后几个月是英国海鲜产业的挑战。欧洲边境封闭造成的主要破坏是一些企业的一年中的特别艰难的结束。

在我们的最新评论中,我们了解Covid-19的影响如何在整个英国的海鲜供应链中感受到。我们还分享来自创新企业的故事,该企业成功地适应新的运营和商业环境。
鱼在食品服务中准备
鱼在食品服务中准备

审查有什么涵盖的?

审查探讨了整个供应链。它分析了10月至12月20日至12月的全球大流行影响了海粮供应,生产,分销和市场的影响。报告中强调的主要影响包括:

  • 食品服务部门通过这个重要的销售期间挣扎。交货和外卖业务为许多企业无法向食客开放的生命线提供。
  • 多个零售商和独立的鱼贩看到了销售的强劲销售,因为他们受益于食品服务封闭。
  • 海鲜企业 - 特别出口商 - 必须在Covid-19问题上与欧盟的未来关系围绕英国未来的关系管理不确定性。
  • 海鲜出口仍然低于2019年的同期。
  • 对于今年早些时候在本领域建立本身的许多企业,直接销售继续增长。
  • 企业通过供应和分配成功管理后勤挑战,直到Covid-19在年底到欧洲封闭的边界。
  • 依靠进口的白鱼的处理器受益于较低的原材料价格。
  • 更大的加工业务通常管理在员工中的Covid-19案例的影响而不降低生产能力。
  • 海鲜进口量与2019年同期相同,而价值略微下降。
  • 由于市场不确定性,英国着陆较低,价格齐全。
  • 水产养殖业务面临挑战在Brexit和欧洲边境关闭的不确定因素被带有利润丰厚的节日期的困境。

来自海鲜供应链的洞察力

该报告包括各种海产供应链中各个企业的洞察力。

2020年底的限制增加意味着圣诞节真的被取消为食品服务商家。贝尔法斯特的鱼城主人John Lavery说:

圣诞节和新年之间的一周通常是我们今年中最繁忙的一周。我们通常依靠这一增强销售,以通过1月和2月的更安静的月来观看我们。不幸的是,由于锁定限制,我们必须在重新开放两周后在圣诞节前夕结束。因此,我们的12月销售额在正常交易下降了70%。

从事直接销售的企业应对返回限制。许多人计划在大流行结束后继续使用新的商业模式。Martin Yorwarth,Yorwarth在East Sussex的新鲜鱼类的所有者说:

由11月的第二次锁定,我们准备好保持商店交易,额外的安全措施,并增加了我们的直接送货服务。现在,我们的长期计划是在本地和英国各地继续在国内市场,未来可能在国际上扩大。

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关于我们的Covid-19影响审查

这是一个第三个关于Covid-19大流行对英国海鲜部门的影响的系列评论。我们现在已经生产了Covid-19影响报告,涵盖了2020年的全部

该系列中的第一个报告看了一段时间1月至6月2020年6月。它描绘了冠状病毒在海外第一次案件后的国际贸易早期影响的英国海产供应链的影响;通过国家锁定,零售繁荣和款待闭塞;随着夏天开始的限制的缓解。

第二份报告涵盖7月至9月2020年9月。它专注于海鲜行业如何在夏季和初秋时适应“新普通”,因为在再次增加之前,限制缓解,允许热情好客重新开放。

我们现在已制作Covid-19影响报告的全部2020年。我们的影响评估报告是为了帮助海鲜企业,组织和政府了解海鲜行业正在发生的事情。通过汇集并分析不同的数据集,我们可以探索海鲜部门的各个部分受到影响,以及如何沿着海鲜供应链感受到这些变化的变化。

我们计划在2021年继续报告海产行业对海产行业的主要影响。