响应观点:10个理由在英国的海鲜感觉良好

本周,奈飞公司发行了一部关于海产品行业的负面电影《海洋海盗》。我们的运营总监Aoife Martin回应了这些批评。

Netflix上的新海域薄膜瞄准全球渔业。它描绘了一个挑战性,有时候是一个为养育不断增长的全球人口至关重要的行业的极端情况。很容易认为这些做法是具有相同刷子的整个行业的规范和焦油。但是这样的电影旨在震惊,并且它并不总是适合突出发生的良好工作(在英国及以后),以确保我们的渔业得到可持续管理。

在Seafish,我们知道海鲜是健康和可持续的选择。我们知道有些人会有不同的想法和选择,但我们希望确保消费者能够获得均衡的信息,这样他们就能做出明智的选择。

我们也知道全球海产品行业不是完美的,没有人能宽恕海盗船突出的可怕活动。幸运的是,这些活动在英国很少见,我们有很多理由对这个生产我们吃的海鲜的行业有信心。

我们以前谈过为什么我们可以继续吃鱼。这部最新电影是另一个机会突出我们的海鲜行业的持续工作,以确保在我们的盘子上的海鲜是安全可持续的。

人们在海边吃鱼和薯条的照片

关于海鲜感觉良好的理由

我们的沿海社区取决于我们的海洋环境,因此他们深深地关心保留其未来
对海洋环境的可持续管理对经济充满活力的海鲜产业的未来至关重要。许多那些生计依赖于生产海鲜的人明白这一点。他们冠军可持续利用我们的海洋资源,以便在海中有更多的鱼,几代人来。From working with lobster hatcheries to release juvenile lobsters into the wild, to encouraging governments to take stronger measures to support better management of our mackerel and herring fisheries, to using special equipment when fishing to make sure seabirds don’t get caught in fishing gear – and there are many more examples of this good work happening.

人们在海上标记龙虾的照片

2.海鲜可以帮助养活全世界
从大局来看,海产品在养活不断增长的全球人口方面发挥着重要作用。2017年,鱼为33亿多人提供了他们平均动物蛋白摄入量的20%。到2050年,全球人口预计将增长到98亿——这将是我们需要养活的另外20亿人。可持续的海产品,无论是野生捕获的还是养殖的,在解决这一问题和确保许多人的粮食安全方面发挥着关键作用。

在存在问题的地方,我们必须共同努力加以解决。反对这种重要的食物来源并不是解决办法。

3.海鲜对你有好处
作为均衡饮食的一部分饮食海鲜的健康益处通常是光泽的。海鲜是唯一受到唯一受到公共卫生英格兰和世界卫生组织更多的动物蛋白质。海鲜蛋白质高,含有维生素和矿物质,富含欧米茄3脂肪(如果您选择像鲭鱼或沙丁鱼这样的油性鱼)。这使海鲜成为健康,均衡的饮食的优异补充,以及美味方便。因此,每周至少吃两份海鲜的原因。

4.欺诈和犯罪活动在英国非常低
在全球范围内,非法、未报告和无管制捕捞(IUU)仍然是对鱼类资源可持续管理的最大全球威胁。好消息是,英国水域的渔业得到了很好的控制,有严格的法规限制捕鱼人、捕鱼方式和捕捞量。

英国还具有强大的进口控制,以及可追溯性和标签实施。当它从渔船或鱼类农场移动到处理器,零售商和您的盘子时,有助于通过供应链追踪海鲜的法规。信誉良好的零售商还实施严格的可追溯性协议,以确保所有海鲜库存,无论是来自英国还是超越,符合可持续性和安全标准。

英国还设有国家食品犯罪部门,这是食品标准局内的一个专门部门,致力于发现和应对食品欺诈问题。

可持续海产品是英国的高度优先
根据联合国粮食和农业组织(2020年),78.7%的野生捕捞海产品来自可持续管理的渔业。华盛顿大学最近的研究还突出了“世界上科学评估的鱼群健康或改善。而且,对于不良好的鱼群,可持续性有明确的路线图。

在英国,自2011年以来可持续海鲜联盟(SSC)一直致力于确保在我们的商店和餐厅出售的所有海鲜都来自可持续的来源。SSC汇集了英国零售商,领先的海鲜供应商和食品服务机构,他们遵循一致的政策,以确保海鲜是负责任的来源。

我们知道,并非每一个渔业都是可持续管理的,但我们再次看到海鲜产业,环保团体和科学家,共同努力通过全球渔业改善项目(FIPS)推动渔业管理的改进。英国目前有八个FIPS,覆盖来自扇贝的各种物种。

人们在一个鱼贩的柜台后面工作的照片

6.在英国购买负责任的家庭食品很容易
海鲜认证和标签使人们能够识别和选择可持续的海鲜。在英国,最着名的计划是海洋管理委员会的“蓝色鱼标签”,该渔业将来自渔业的海鲜,该渔业在被认证为可持续的基于严格的科学的标准之前经过严格地评估的渔业。类似的方案也为农产种类运作,例如最好的水产养殖实践。

7.英国在海鲜供应链工人福利方面处于领先地位
英国海鲜部门是供应链中的人权和道德责任的全球领导者。当“监护人”报纸在泰国大虾行业的可怕工作条件下闪耀着光线时,英国供应链很快就会做出反应。这海鲜伦理行动联盟由海产处理和零售业务建立,分享有关新兴全球问题的信息,并同意最佳实践解决方案,以便保护渔业工人的福利受到保护。

类似的英国倡议专注于改善英国工作的渔民福利。渔民的福利联盟是由渔民建立的渔民,以解决影响其健康和福祉的问题。

人们在渔船前的码头上用渔网工作的照片

8.明确致力于减少捕鱼对海洋环境的影响
旨在限制捕捞对环境的影响,英国举措中有很多示例。这包括英国海岸线周围的越来越多的海洋保护区网络。

由行业领导的其他举措包括开发和试验新的渔具设计,可以限制海鸟和海洋哺乳动物的意外捕获。英国致力于将鲸类(海豚和海豚)兼容兼容,尽可能接近零,并减少海鸟兼捕。通过英国受保护的物种兼捕监测计划,英国也被认为具有兼职监测和缓解欧洲的最佳方法之一。

研究人员还在修改设备设计,以限制它们对海底的影响,特别是在挖泥渔业中,以便保护重要的底栖生物栖息地。

9.该行业正在积极解决对海洋塑料污染的贡献
海洋中的海洋垃圾和丢失或丢弃的渔具产生了一个有挑战性的问题,但渔业有助于解决问题是一个问题。参加全球钓鱼垃圾倡议意味着英国渔船上的船员自愿收集海上的垃圾,并将其带回岸边回收。

丢失渔具代价高昂,但对环境的影响更大,因为这些渔具可能直接影响海洋生物。英国捕鱼业正在积极寻找限制齿轮损耗的方法,并在不再需要时将其回收利用。它正在与研究界合作寻找重用和回收的方法渔具,如将其转化为皮划艇或时尚的衣服。

在更大的规模上全球幽灵齿轮倡议正在国际上工作,解决全球丢失和废弃渔具的问题。许多英国公司都是这项重要倡议的合作伙伴。

在土地上,鱼类处理器正在积极与研究人员合作,找到更可持续的包装选择,以尽量减少利用油基塑料的使用。这包括使用从虾壳和菠萝产生的替代材料。

10.有大量的低碳占地面积海鲜选择。
我们知道,海鲜的碳足迹比其他动物蛋白质,如牛肉或猪肉要小。研究还表明包括海鲜的饮食比严格素食或纯素饮食对环境的影响更小。

某些水产养殖物种,如贻贝和牡蛎,是天然的低碳食物,这是一个好消息。但它们也有助于更广泛的环境改善,如改善水质和为其他物种提供栖息地。

不过,还有更多的工作要做,海产品行业和研究界正在共同努力,更好地了解海产品的碳足迹,并找到减少它的方法。我们预计这将成为海产品行业和消费者未来几年的优先事项。

那么,这意味着什么?

当批评来到我们的方式时,要达到问题并回应 - 这正是我们正在做的事情是很重要的。

我们知道有一些问题需要解决,其中一些问题正在英国发生,但我们也知道有很多人致力于做得更好。这些个人和企业致力于确保我们盘子里的海鲜在环境、伦理和经济上是可持续的。我们有意愿和愿景在英国海产品行业做出我们自己的积极改变。已经做了很多,但还有更多的事情要做,我们的海产品行业正在迎接挑战。

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参考

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